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6月17日 土曜日 午前11時

キッチンスタジオプーラン
東急田園都市線 駒沢大学駅下車徒歩7分
世田谷上馬2-15-2 ステラフラッツ201

参加費 5,600円 当日支払い
キャンセルにつきましては、6月7日までは無料となりますが、それを過ぎますと準備等の都合により、キャンセル料(全額)が発生しますことをご了承ください

メニュー: 冬瓜のカレー、ビーツのココナッツミルク煮、きのこのモージュ、パティス他

講師 古積由美子

お申し込みはコメント、メッセージ、またはメール yumikozmi15@icloud.com


お待ちしております❣️
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# by kumburayumi | 2017-05-17 11:19 | 料理教室 | Comments(0)

家庭料理ではありませんが、スリランカ式のビリヤニを作ってみませんか?
ブリヤニのお店を一番最初に始めたブハリのようなスタイルでご紹介しようと思います。

6月14日 水曜日 11時
J三鷹駅北口から徒歩10分
詳しくは参加される方にお知らせします

参加費 5,600円 当日支払い
キャンセル料は6月5日から発生します(全額)
講師 古積由美子

メニュー
スパイスライス、キチンレッグ、グレイビー、ココナッツチャトニ、サラダ、ワタラッパン

お申し込みは、メッセージ、facebookページKumbura、メールyumikozmi15@icloud.com に、参加希望の旨をお知らせください。
こちらからお返事いたします。

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どしどしご応募ください!
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# by kumburayumi | 2017-05-14 23:33 | 料理教室 | Comments(0)

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夕飯にもう一品、スリランカ料理にシャキシャキした野菜が欲しい、そんな時にいかがでしょうか?
和食のおかずにも合いますよ
しかも、お安くあがります😅

【材料】2人分
もやし 120g
玉ねぎ 40g 短めのスライス
カラピンチャ 4枚
ターメリック 少々
粗挽き唐辛子 小さじ1/3
辛いのがお好きな方は1/2
塩 小さじ1/3
サラダ油 大さじ1

【作り方】
① フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎとカラピンチャを入れて炒める
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② 玉ねぎがツヤツヤしたら、ターメリック、粗挽き唐辛子、塩を加えてよく混ぜながら炒める
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③ スパイスが玉ねぎになじんだら、もやしを入れてサッと炒めて出来上がり

なんて簡単なんでしょう!笑
これがピリッと辛くてシャキシャキが美味しいんです

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# by kumburayumi | 2017-05-13 20:01 | 料理教室 | Comments(0)

友人二人が鎌倉で会う約束をしたから一緒にどう?と誘われ、ゴールデンウイークの鎌倉か…と、混雑に恐れながら行きました

北鎌倉でランチの予約をしてくれていたので、まずはゆったりした空間で、落ち着いてお食事とお喋りを

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思いの外、北鎌倉は人出が少なく、ぶらぶら歩いて、どこかお寺を拝観しましょうと
私が建長寺!と言ったら、友人のひとりが、建長寺がいいなと思っていたそうです
なぜなら、金澤翔子さんの書展が開催されていたから

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好みはあるでしょうが、私は翔子さんの力強く真っ直ぐな書体が好きです
心にじんわりしみたり、時にポン!と打つように感じます

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感動して少し興奮気味のまま、小町通りに向かいました

以前勤めていた料理教室で生徒さんだった方が、麻布のお店から暖簾分けして、たい焼き屋さんを営んでいます


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ひとつひとつ焼き上げるスタイル
皮がパリンとして、あんこがしっとり
焼きたて最高!
友人ふたりも気に入ってくれました

店内でも食べられます

またしても混雑を避けて、少し離れた場所の紅茶専門店へ
小町通り以外は、並んだりせず、ゆっくり過ごせた鎌倉でした

またすぐ行きたい気分です
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# by kumburayumi | 2017-05-09 07:13 | Comments(0)

行楽のニュースを横目に、なんとかゴールデンウィークを楽しみたいとあぐねていたら

ありました、ありました楽しいこと

東京にいながらにして、どこかへ旅したかのような気持ちになる場所が

しかも、我が家から車で30分程度

ゴールデンウィークはいつも展示会を開催している、マキ テキスタイルさんの竹林ショップへ

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インドに工房があり、美しい布の世界を織りなしています

カフェもあり、この期間は革製品やサモサの出店もあり、楽しいです

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サモサを作っているティモケさん

カフェではマサラドーサが食べられます
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新緑が美しく、爽やかで、心が穏やかになります


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サモサは買って帰って、温めなおしていただきました
サクサクで美味しい!

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東京にいるとは思えないでしょう?

こちらは、あきる野市なのですよ
近辺には温泉もあり、ゆっくり楽しむこともできますよ!

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# by kumburayumi | 2017-05-04 21:31 | Comments(0)