週末は大忙し

料理教室やイベントは週末に偏りがちですが

今回は、金曜の夜にスパイス講座
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インド料理のスパイスづかいを元に創作スパイス料理
どれも簡単です

土曜日は、アパレルの方とのコラボ講座
教えてスリランカ!と題して、スリランカのスパイスとハーブのお話に、私が用意したランプライスを召し上がっていただきました
一部と二部合わせて21名様のご参加をいただきました

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日曜日も2つの企画

午前は、おもしろタミル語と南インド料理!
講師はインド料理界で大人気のマサラワーラー
武田尋善さんがタミル語を、鹿島信二さんが南インドのミールスを
大盛況!大笑いの3時間でした

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夜はスリランカ料理教室
春爛漫スリランカカレー
きびなごの優しい香りとココナッツミルクの汁が相まって、どこか懐かしいホッとする味わいです

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本日も外は雨

寒いです

暖かい部屋で、暑いスリランカをイメージしながらレシピ作りをいたします

皆様、お風邪などひきませんように

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by kumburayumi | 2017-03-27 09:02 | Comments(0)

スリランカ、インド、スパイスとハーブの料理教室、食事会、イベント開催のお知らせ、報告など


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