キトキトの富山

キトキトの富山

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富山に行って来ました

パキスタン人が多く居住し、富山モスクも存在します🕌
モスクに初めて行ったのです

ラマダンは日没後に食事を摂るのですが、それをイフタールと言います
本来なら女性が入ることはできないのですが、私は外国人ですし、日本人との友好関係を望むイスラム教徒方のお陰で、快く受け入れていただきました
もちろんスカーフを頭から巻いて🧕

パキスタンのみならず、イスラム教徒であれば、インド、インドネシアなど国は関係なく
伺った日の食事はバングラデシュの方たちが担当されていました

通常は成人男性のみですが、その日は子どものための日ということで、小さな子供たちもたくさんいて賑やかでした

先ずは、お祈りをしてからデーツを食べ、マンゴーの飲み物や揚げ物をいただきました
そして一旦外に出て、本格的な祈りの後で食事です
レモンがたくさん入ったアロマティックなライスとマトンコルマ、フィッシュフライ、ダール、生野菜が大きな皿に2人前ずつサーブされ
仲良く食べました

マトンコルマは肉がホロホロで、汁とお米を混ぜると、それはそれは美味しくて…
スプーンが止まりませんでした
どうやったらこんなに美味しいものが作れるのでしょうか?

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ジャレービというスイーツが最後に配られましたが、これまた満腹なのに美味しくて二個も食べてしまいました😅
そして外に出たらチャイも…
日本にいるからこそできた体験なのかなと思います
お誘いくださった方々に感謝です

遡りますが、その日の昼はマサラワーラーの南インド料理食べさせられ放題というイベントで、インド食器販売のアジアハンターさんのお手伝いをしました
食器の説明ならお任せください!という感じで、なぜかチャパティやプーリを伸ばす綿棒がよく売れました!

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前日は富山に着いた途端にパキスタン料理屋さんでランチ、夜は魚津のニーラジュというインド料理屋さんでガルワール料理を堪能し、皆さんと別れて次の日は親戚を訪ねましたが皆でお蕎麦を食べるという…
キトキトの魚は次回のお楽しみとなりました…笑


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by kumburayumi | 2018-06-04 13:20 | Comments(0)

スリランカ、インド、スパイスとハーブの料理教室、食事会、イベント開催のお知らせ、報告など


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